Ove sedmice stanovnici Napulja proslavit će 120. godišnjicu jednoga od najčuvenijih talijanskih specijaliteta – pizze "Margarite".
Gradske vlasti su u čast "kraljice" pizza organizirale bogatu manifestaciju, uz mnogobrojne ulične performanse koji će biti održani u četvrtak, prenijele su agencije.
Proslava će se završiti ispred picerije Brandi, u kojoj je, prema gradskoj legendi, pizza "Margarita" nastala prije tačno 120 godina.
Prema ovom predanju, talijanska kraljica Margarita Savojska poželjela je da proba narodno jelo - pizzu, pa je na dvor pozvala najboljeg pizza-majstora u Napulju, izvjesnog Rafaela Brandija, koji je pripremio pizzu u bojama nove talijanske zastave (paradajz-crveno, mocarela-bijelo, bosiljak-zeleno) i nazvao je po kraljici.
Brandijevi potomci i danas s ponosom izlažu u svom lokalu zahvalnicu kraljevskog dvora u kojoj se ističe kraljičino zadovoljstvo ovim kulinarskim "draguljem".
Fena
Vaši komentari